Valdifalco Morrelino di Scansano 2018 Biodynamie

Blend: 85% Sangiovese Grosso en 15% Syrah (pionier van de biodynamische wijnbouw in Italià- biodynamische wijngaard in Maremma (Toscane) sinds 1979 - handmatige oogst - lage rendementen (< 35hl/ha) - natuurlijke vinificatie met wilde gisten - geen collage - geen filtering - 12 maanden rijping in Franse eik)

Prachtig en ruim boeket met rode en vooral zwarte vruchten (kers, pruimen, braambessen), een kaneeltoets, wat toast, zwarte peper en muskaatnoot. Zuivere fruittoetsen en subtiele kruiden vermengen zich in de mond. Harmonieus met een mooi evenwicht tussen geconcentreerde smaken, frisse toetsen en zongerijpte fruit tannines. Een topwijn met diepgang, intensiteit, en een prima lengte.

R. Parker: 90 pnt

Recommended by Hugh Johnsons