Blanquette de Limoux Bio

Blend: Mauzac, Chardonnay, Chenin (bio productie sinds 1982 - afkomstig van 3 percelen: Campgrand, Espilies, Le Pech op 300 m hoogte - stokken van gemiddeld 25 jaar oud - bodem: kalk/klei - traditionele methode met 18 maanden rijping sur lattes - dosage: 7 gr/L)
Mooie aromatische expressie van de lokale Mauzac druif met toetsen van acacia bloesem, citroen zeste, perzik, en minerale accenten. Fris-fruitig, met terugkerende aroma's in de mond, prima smaakintensiteit, en een heerlijke minerale frisheid in de finale.
Guide hachette 2017: Coup de Coeur - Wine & Spirits: 90 pnt - Guide des Bonnes Adresses du Vin Bio: Gold