Bordeaux rouge 2018 Biodynamie

Blend: 80% Merlot, 10% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon (pionier van de biologische wijnbouw in Bordeaux sinds 1964 - biodynamische conversie in 2014 -  natuurlijke fermentatie met wilde gisten - minimale toevoeging van sulfieten net voor de botteling: SO2 totaal: 38mg/L, vrij SO2: 18 mg/L)

Primair fruit in de neus met framboos, rode kers, blauwe pruim, cassis, en braambessen, ook wat zwarte peper en leder. Sappig in de mond met terugkerend rijp fruit, een lichte ledertoets en wat mokka. Medium body met rijpe, goed geïntegreerde tannine.

Goud: 1001 degustations 2016

Zilver: concours de Bordeaux 2015